El gastrònom Pep Palau al cicle de conferències de l'Aula Oberta de l'ADET
Pronunciarà la xerrada ‘Som el que diem que mengem’, emmarcada dins l’espai ‘Ens preocupa’.
Dins el cicle de conferències de l’Aula Oberta que organitza l’Associació d’Estudis Torellonencs (ADET) aquest dimecres es farà la xerrada ‘Som el que diem que mengem’, emmarcada dins l’espai ‘Ens preocupa’. La conferència anirà a càrrec del gastrònom Pep Palau, amb més de tres dècades d’experiència en l’àmbit de l’hosteleria i director del Fòrum Gastronòmic de Barcelona. En el decurs de la xerrada es parlarà de les transformacions que ha experimentat l’alimentació en les últimes dècades i sobre com ens relacionem amb el menjar. L’acte es farà a 2/4 de 8 del vespre al Museu de la Torneria.
Per altra banda, una cinquantena de persones van assistir a la presentació del llibre ‘El diari de Josep Domènech i Vilajoana. Torelló 1936. La revolució vermella i negra’ de Josep Fernández que es va realitzar fa quinze dies també al Museu de la Torneria. L’obra, la segona de Fernández, va anar a càrrec de l’autor i de Gerard Verdaguer, tots dos membres de la junta de l’entitat.
