Embotits Vall del Ges premiat per l'International Taste Institute de Brussel·les
L'empresa ha estat distingida amb dues estrelles per la llonganissa tradicional tipus Plana de Vic.
L’empresa d'embotits artesans Embotits Vall del Ges de Sant Pere ha estat premiada amb el Superior Taste Awards de l’International Taste Institute de Brussel·les. El petit negoc familiar ha estat guardonat amb dues estrelles pel seu producte estrella, la llonganissa tradicional tipus Plana de Vic. L’International Taste Institute (Institut Internacional del Gust), fundat el 2005 i amb seu a Brussel·les (Bèlgica), avalua i certifica el gust d’aliments i begudes de tot el món. Enguany, 2.350 productes han rebut el Superior Taste Awards, una certificació de qualitat realitzada per més de 200 xefs i sommeliers de reconeixement a escala mundial. El jurat, amb més de 86 estrelles Michelin, realitza una avaluació sensorial objectiva seguint una metodología rigorosa que valora aspectes visuals, aromàtics, de gust i textura, així com la sensació final a la boca.
