La producció de la patata del Bufet a Orís baixa a causa de la calor i la sequera
Aquest any s'han recol·lectat 4.000 quilos del tubercle que contrasten amb els 12.000 quilos dels anys anteriors.
Orís acull per 28è any consecutiu el ja conegut Mercat de la Patata del Bufet als jardins de la Rectoria. Enguany, tindrà lloc els diumenges 2, 9, 16 i 23 d’octubre de 10 del matí a 1 del migdia. Des de l’Associació de Productors de la Patata del Bufet d’Orís estan acabant de recollir les patates que es vendran els propers quatre diumenges d’octubre. Aquest any “és un mal any per la collita”, segons expliquen els productors. I és que “hi haurà poques patates a causa de l’excessiva calor i la greu sequera que s’ha patit i que no només ha afectat a la patata del Bufet d’Orís sinó a tot tipus de conreus a la comarca”.
Els productors d’Orís van plantar a finals del mes de març les llavors que cada any porten de zones d’alta muntanya tal i com es feia tradicionalment. S’han plantat els mateixos quilos de llavor que cada any però en aquesta collita tan sols s’han recol·lectat uns 4.000 quilos que contrasten amb els 12.000 quilos de producció d’anys anteriors. Els productors “intentem recuperar una varietat de patata, la de bufet, que es troba en certa manera desprotegida, ja que arreu del territori, s’havia deixat de plantar”. Alhora afegeixen que “nosaltres hem recuperat i posat en valor aquesta varietat autòctona de Catalunya.”
Durant els dies de celebració es faran diferents activitats paral·leles al mercat com és la mostra gastronòmica on l’ ingredient principal de les receptes és la patata del Bufet i que és possible gràcies a la col·laboració desinteressada dels veïns i veïnes del municipi. Una de les novetats d’aquesta edició és l’espectacle infantil ‘El viatge d’en James’ amb Teatre Aula i que organitza el Bibliobús Guilleries pel diumenge 2 d’octubre. El diumenge següent es podrà visitar una exposició de gallines Flor d’Ametller, una raça autòctona de Catalunya. Tampoc hi faltarà el concurs de pintura ràpida el tercer diumenge i que arriba a la seva 26a edició. Pel que fa al darrer cap de setmana hi haurà la Food Truck la Tartana amb productes de proximitat i el mercat es clourà amb una gran castanyada. Per altra banda, cada diumenge l’Associació de Dones d’Orís farà una parada de productes elaborats per membres de l’entitat i també oferiran una tómbola amb “premi assegurat”.
