Organitzen un taller sobre el procés d'elaboració de la mel
Anirà a càrrec del divulgador i apicultor Ernest Francolí.
L’Associació de Dones d’Orís ha organitzat un taller per apropar la ciutadania al procés d’elaboració de la mel i als seus diferents tipus. L’activitat tindrà lloc aquest dissabte, d’11 del matí a la 1 del migdia, al local social del municipi. El taller anirà a càrrec del divulgador i apicultor Ernest Francolí i constarà de dues parts diferenciades. En una primera sessió més teòrica, s’explicaran les fases de composició, extracció i conservació de la mel. La segona part de l’activitat consistirà en un tast guiat de deu mels catalanes monoflorals. Durant la degustació, es donaran a conèixer les flors d’origen de cada mel, les seves característiques gustatives, incloent-hi varietats amb notes salades, i també les propietats i els moments més adequats per al seu consum.
Les inscripcions per participar en el taller es poden formalitzar a l’Ajuntament d’Orís fins aquest divendres.
