Torelló oferirà un curs de manipulació d’aliments el pròxim 21 de juliol
La formació, de quatre hores de durada, abordarà aspectes clau d’higiene, seguretat alimentària i prevenció de riscos en l’àmbit professional
El programa Forma’t a Torelló ha programat per al pròxim 21 de juliol un curs de manipulació d’aliments adreçat a persones interessades a adquirir o actualitzar coneixements bàsics en higiene i seguretat alimentària. La formació es farà de 9 del matí a 1 del migdia i tindrà una durada total de quatre hores.
El curs se centrarà en les normes bàsiques que han de seguir les persones que treballen amb aliments per garantir que es manipulin, conservin i serveixin de manera segura. Entre els continguts previstos hi ha aspectes relacionats amb la contaminació alimentària, el control de temperatures, la neteja i desinfecció dels espais de treball, la gestió dels al·lèrgens i les bones pràctiques professionals en l’àmbit de l’alimentació.
Aquesta formació pot ser especialment útil per a persones que volen treballar en sectors com la restauració, el comerç alimentari, els serveis de càtering o altres activitats vinculades a la manipulació d’aliments. Ho explica Núria Brachs, del Servei d’Ocupació de l’Ajuntament de Torelló.
L’activitat s’emmarca dins l’oferta formativa de Forma’t a Torelló, una iniciativa que promou accions de capacitació orientades a millorar les competències professionals i afavorir la inserció laboral de la ciutadania.