Una vintena de persones assisteixen a la xerrada sobre la mel a Orís
Una vintena de persones van assistir al taller ‘Entendre la mel’ que van organitzar dissabte l’Associació de Dones d’Orís. En el decurs de l’activitat es va explicar a la ciutadania el procés d’elaboració de la mel i les varietats que existeixen. El taller va anar a càrrec del divulgador i apicultor torellonenc Ernest Francolí i va constar de dues parts diferenciades. En una primera sessió més teòrica, es van explicar les fases de composició, extracció i conservació de la mel. La segona part de l’activitat va consistir en un tast guiat de deu mels catalanes monoflorals. Durant la degustació, es van donar a conèixer les flors d’origen de cada mel, les seves característiques gustatives, incloent-hi varietats amb notes salades, i també les propietats i els moments més adequats per al seu consum.
